ムスメが中学校を卒業した。何かお祝いにでもと，「食べたいものはなんだい？」と尋ねたところ，「合鴨とかモウカの星とか」という答え。
およそ10代半ばの女子が望む食べたいものとは思えない。が，まあ，わたしのムスメだし仕方ないかと思い，「シン・エヴァンゲリオン」を観たあとに映画館からほど近い酒場の暖簾をくぐる。
予約していたカウンター席に通され，まずは「サッポロ黒ラベル生」をいただく。
ムスメは冷たい緑茶をいただき，メニューを眺めながら「まずは鱈菊を食べよう」と酒呑みのようなことを言う。
鱈菊，いわゆる真鱈の精巣なのだが，北国の冬の恵み。すばらしい質で，すばらしい味わい。
一気にビールを呑み干し，宮城仙台勝山酒造の「伊達御領酒 純米吟醸」をもらう。
すっきりとしているが，甘味と酸味がバランス良く混じり合っている。旨い。
続いてムスメ御所望のモウカの星。モウカ鮫の心臓である。ムスメは気仙沼でこれを食べ，以後すっかりお気に入り。
胡麻油と塩で和え，白胡麻，刻み葱，おろし大蒜が薬味とされている。
「これ，すごく旨い。鮮度抜群！」とムスメが歓喜の声をあげる。おいおい，お替わりしてもいいから一人喰うなよ，と牽制の声をムスメにかける。
わたしが注文した初鰹は鱈菊に負けず，こちらも見るからに鮮度抜群で，食すると，見た目そのままのしっとりむっちりとし，脂の少ない爽やかな味わい。
宮城の地酒と本当によく合う。包丁を握る店主に訊くと，やはり気仙沼の魚介をメインに取り扱っているという。
モウカといい初鰹といい，とても質が良い。
さらにさらに，やはりムスメが所望していた合鴨料理。合鴨のロースを柔らかく炊いたもので，これまた合鴨の質が抜群に良くて，箸が止まらない。
「はぁ〜，この合鴨はカコイチだわ〜〜」とムスメは至福の表情。
ちょっとさっぱりしたものを，と桜海老と独活の酢の物。
酒を秋田由利本荘の「雪の茅舎 純米吟醸」として，箸休め。が，箸休めというには失礼なぐらい旨い。
「雪の茅舎」も米のまあるい旨味が効いていて，相変わらずの美味しさ。
で，最後の一品につぼ鯛塩焼きを。
なかなかお目にかかれない珍しい魚。かりりとした皮目と反して，肉質は適度に締まっていて，脂も乗って，かなり美味しい。
食べ終え，「どうだい，満足したかい」とムスメに尋ねる。
「うん，かなりね」とムスメ。
良かった良かった，と思っていたら，「でも，帰りにコンビニでアイス買ってね」とのこと。
あきれたことに，まだ食べ足りないようだ。
と人のことを言えないわたしも，ついつい缶ビールとツマミを買い求めて，家で呑み直してしまったのだった。